Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rotkohl-Möhren-Salat
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Bund Koriander
- 100 g Rotkohl, in Stücken
- 50 g Möhre, in Stücken
- 20 g Sesamöl
- 10 g brauner Zucker
- ¼ TL Chiliflocken
Teig
- 175 g Wasser
- 1 Pck. Trockenhefe (7 g)
- 10 g brauner Zucker
- 350 g Mehl
- 10 g Sonnenblumenöl
- ¼ TL Salz
Schmorfleisch und Fertigstellung
- 2 Knoblauchzehen
- 30 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 20 g Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
- 100 g rote Zwiebeln, halbiert, in Ringen
- 600 g Schweinebauch, ohne Schwarte, mager, in Stücken (2-3 cm)
- 20 g brauner Zucker
- 1 TL Anis, gemahlen
- 100 g Weißwein, trocken
- 100 g Sojasauce
- 50 g Wasser
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 2976 kJ / 711 kcal
- Eiweiß
- 32 g
- Kohlenhydrate
- 55 g
- Fett
- 39 g
- Ballaststoffe
- 5.1 g
Alternative Rezepte
Pulled-Chicken-Burger
1 Std. 10 Min
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1 Std. 10 Min
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2 godz. 50 min
Korean BBQ Poutine
4 Std. 30 Min
Tex-Mex Tortilla mit Schweinefleisch
1h 20min
XXL-Bacon-Zwiebel-Cheeseburger
2h
Fruchtiges Pulled Pork
9h 10min
Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch
3h 30 min
Slow Cooking Gua Bao
7 Std.
Hähnchen Teriyaki
2h
Asia Shells
25min
Koreanisch frittiertes Hähnchen
3 godz. 10 min