Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tomatenknödel
- 150 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 150 g Brötchen, altbacken, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 25 g Butter
- 30 g Tomatenmark
- 200 g Milch
- 10 g Mehl
- 3 Eier
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
- 2 Tomaten, entkernt, in Würfeln (5 mm)
Schweinegeschnetzeltes und Fertigstellung
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Öl
- 500 g Schweinefleisch, sehnenfrei, geschnetzelt
- 400 g Wasser
- 200 g Sahne
- 200 g Crème fraîche
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 15 g Speisestärke
- 1 TL Zitronenschale, unbehandelt
- ½ Bund Schnittlauch, in feinen Röllchen
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 3740 kJ / 894 kcal
- Eiweiß
- 47 g
- Kohlenhydrate
- 57 g
- Fett
- 52 g
- Ballaststoffe
- 4.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln
1 Std. 10 Min
Überbackene Tomaten-Putenfrikadellen
1 Std. 10 Min
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30min
Hack-Käse-Rolle
1hod.
Hackfleischrolle mit Kartoffeln und Rotweinsauce
2h 30 min
Hackbraten mit Kartoffeln und Ratatouille
1hod.
Hähnchen mit Spätzle und Tomaten-Sahnesauce
40 min
Hähnchen-Tomaten-Ragout mit Gin
1hod.
Hack in Tomaten-Sahne-Sauce
45min
Schweine-Tomaten-Geschnetzeltes mit Gnocchi
1hod.
Schweinegeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50 min.
Kunterbunter Hackbraten
1h 30 min