Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Buchweizen-Waffeln
- 200 g Buchweizen
- 300 g Milch, 1,5% Fett
-
1
Pck. Trockenhefe
oder ½ Würfel frische Hefe (20 g) - 30 g Butter
- 2 Eier
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Salz
- Öl für das Waffeleisen
Gemüsetopping
- 200 g Zucchini, in Stücken
- 50 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g Olivenöl
- 100 g rote Paprika, in Würfeln (1 cm)
- ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 200 g Ziegenfrischkäse (z.B. von Chavroux)
- 8 Cherry-Tomaten, gelb oder rot, halbiert
- 8 Stängel Schnittlauch, in Röllchen
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Brennwert
- 951 kJ / 225 kcal
- Eiweiß
- 9 g
- Kohlenhydrate
- 27 g
- Fett
- 9 g
- Ballaststoffe
- 3 g
Alternative Rezepte
Reis-Zucchini-Puffer
50 min
Kichererbsen-Tomaten-Puffer
30min
Hirse-Quark-Auflauf
1u. 15min
Kartoffel-Möhren-Waffeln
30min
Buchweizen-Crêpes mit Ahornsirup und Orangenfilets
1h
Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing
55min
Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern
1h 20 min
Hirsesalat mit Walnüssen und Cranberrys
1h 10min
Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat
50 min
Pastinaken-Sesam-Suppe mit Couscousknöderln
1h 10min
Buchweizencrêpes mit Camembert
1 Std. 25 Min
Bohnen-Quinoalaibchen mit Guacamole
1h